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L’arancia è uno dei frutti italiani più apprezzati. Che sia consumata come spremuta, in insalata o come semplice frutta di fine pasto conta poco. È anche un ottimo ingrediente per torte e crostate e queste golose tortine all’arancia sono quello che ci vuole per far consumare questo frutto anche ai più piccini. Sono infatti ottime per una merendina coi bambini o per concludere bene un pasto sempre coi bambini.

La facilità di queste tortine è tale che si coinvolgeranno anche i bambini nella loro preparazione.

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Vediamo come preparare le golose tortine all’arancia per la merenda dei bambini.

Ingredienti

  • 2 uova;
  • 1 arancia;
  • 100 gr di farina;
  • 80 gr di zucchero;
  • 50 ml di panna;
  • 1/2 bustina di lievito;
  • sale;
  • 50 gr di zucchero a velo;
  • 2 cucchiai di un albume;
  • 1 cucchiaino di succo d’arancia;
  • colorante alimentare verde;
  • caramelle colorate;
  • canditi;
  • lingue di gatto

Golose tortine all’arancia per la merenda dei bambini

Montare bene i tuorli insieme a 4 cucchiai d’acqua e aggiungere quindi la scorza d’arancia e il suo succo.

Aggiungere quindi lo zucchero e la farina setacciata, continuando a mescolare perché tutto si amalgami bene. Aggiungere quindi anche la panna liquida e mescolare con molta cura il composto.

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, aggiungere quindi il lievito e unire gli albumi al resto del composto, stando bene attenti a non smontarli. In stampini da muffin imburrati, distribuire il composto. Accendere il forno a 180° in modalità statica e infornare le tortine.

Far cuocere per circa 20 minuti al massimo.

Preparare la glassa con lo zucchero a velo e l’albume d’uovo. Unirvi quindi il succo di limone e il colorante alimentare verde.

Quando i dolcetti saranno cotti e freddi, tuffarli nella glassa e decorare le tortine con caramelle colorate, canditi e le lingue di gatto.

Le nostre tortine all’arancia sono dunque pronte per la merenda dei nostri bambini!



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